Rencontrez Nicole Reilkoff.
Professionnelle certifiée en naturopathie et en réflexologie, Nicole Reilkoff offre ses services dans le Complexe de santé Reine Elizabeth, situé à Montréal.
L’expertise de Nicole est alimentée par son intérêt personnel pour les liens entre les mauvaises habitudes alimentaires en tant que mécanisme de réponse et de défense face aux traumatismes émotionnels. Elle était une végétalienne dévouée depuis près de dix ans. Après 17 années d’étude sur la pratique de l’adaptation des habitudes alimentaires pour accélérer la santé mentale et physique globale, elle a évolué dans ses choix alimentaires en ce qui concerne les personnes, l’environnement, l’économie et la compréhension de communication symptomatique du corps.
Nicole a beaucoup voyagé pour obtenir les informations mise à jour et a participé à la convention de l’Association européenne de nutrition clinique et de métabolisme à Barcelone, en Espagne. Nicole a également participé à la convention de la Société internationale de nutrigénétique et de nutrigénomique à Québec et en Israël, en réseautant avec des nutritionnistes, des généticiens et d’autres professionnels de la santé du monde entier.
Sa réflexion s’est poursuivie quand elle a travaillé comme consultante à l’établissement d’alimentation saine Vitamin Farm, au centre-ville de Calgary. Pendant cette période, elle a pu mettre à l’épreuve ses théories et faire une recherche approfondie sur les propriétés curatives d’une alimentation adaptée en cas de maladie. Nicole a continué à s’impliquer dans le domaine de l’alimentation santé après son arrivée à Montréal, notamment au sein d’organismes tels que Food not Bombs (« De la bouffe, pas des bombes »), People’s Potato (« La patate du peuple »), le Santropol Roulant et le Dépôt alimentaire NDG, où elle a donné des cours de cuisine créative et nutritive.